Industri pariwisata dan hospitalitas adalah bidang pekerjaan yang sarat dengan pelayanan yang melibatkan interaksi dan hubungan dengan orang-orang yang berasal dari berbagai budaya asing. Oleh karena itu mereka yang bekerja dalam bidang tersebut perlu memiliki pemahaman yang memadai tentang budaya asing itu. Untuk dapat menciptakan insan-insan pariwisata yang mampu memahami, menrima dan menyesuaikan diri dalam pergaulan lintas budaya ini, maka beberapa tahun terakhir ini di perguruan tinggi kepariwisataan di Indonesia muncul sebuah mata kuliah yang dinamakan Pemahaman Lintas Budaya. Dengan pemahaman tersebut, diharapkan mereka akan memiliki kecakapan antar budaya (intercultural competence) yang dapat membantu untuk berhubungan dengan orang-orang berbeda budaya, terhindar dari kesalahpahaman komunikasi dan konflik yang tidak diharapkan, sehingga akan mampu berkomunikasi secara egaliter dan melayani dengan proporsional, benar dan sebaik-baiknya, serta penuh empati.