Industri perhotelan memegang peranan penting sebagai salh satu sektor pendukung pariwisata. Sukses atau tidaknya bisnis perhotelan tergantung dari manajemen hotel masing-masing. Mengelola hotel adalah pekerjaan yang mudah jik amanjemen yang diterapkan sudah tepat. Buku ini membahas lengkap hal-hal yang berkaitan dengan manajemen perhotelan, selain itu ada pula penjelasan mengenai disilpin kerja karyawan, table manners, tatacara bertelepon, dan keselamatan kerja karyawan.