Pada edisi 2 ini dilakukan perubahan yaitu pada Bab Analisis Kinerja Keuangan ditambahan rasio GOPAR untuk mengukur tingkat efisiensi operated departements yang dapat diterapkan sebagai pembanding untuk hotel dengan kelas yang sama. Adanya penambahan contoh terapan analisis titk pulang pokok untuk restoran dengan beberapa produk untuk bisnis restoran, penambahan Bab Nilai Waktu Uang untuk memberikan pemahaman bahwa dengan berjalannya waktu nilai uang akan mengalami perubahan terutama penurunan nilai yang akan sangat bermanfaat pada bidang kredit atau piutang hotel.